El intendente del municipio bonaerense de Rauch comentó en Mañana Sylvestre el proyecto de desarrollo de un plan ganadero, para maximizar la producción de la zona, en conjunto con el estado provincial y productores privados.
«Hace un tiempo nos propusimos generar más riqueza, nuestra principal producción es la ganadería de cría, tenemos 340.000 hectáreas y trabajando en conjunto entre entidades, el estado municipal y provincial y los productores nos propusimos para producir mayor cantidad de carne, unos 10 kilos más por hectárea por año y serían 4 millones de kilos de carne anuales”, explicó en Radio 10 el intendente de la ciudad bonaerense de Rauch, Maximiliano Suescun quien presentó en Mañana Sylvestre las características del plan ganadero diseñado desde el municipio.
“Se trabaja sobre tres patas, como son la sanidad, la genética y la nutrición y a eso se le debe agregar valor y la principal barrera era la falta de un frigorífico. Estamos trabajando en la puesta en marcha del frigorífico no solo para la matanza de animales sino para agregarle valor a la producción, para vacunos, ovinos y porcinos, estamos viendo si podemos llegar a terminarlo para fin de año”, resaltó.
En conversación con Sylvestre, Suescun detalló que “cada kilo de carne que se consume en Rauch tiene 140 kilómetros de transporte, desde que el animal sale de acá y se faena en una ciudad cercana y vuelve después. Por eso queremos fomentar la localidad porque al hombre y la mujer de campo que trabajan de manera articulada con un propietario de un predio rural les permite tener una producción alternativa y generar una adicional pero si no hay donde faenar es muy complicado”.
