El ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Santa Fe explicó en Mañana Sylvestre los alcances del nuevo plan ganadero desarrollado en el distrito, que tiene como fin potenciar la producción cárnica, mejorar la infraestructura y favorecer el crecimiento del trabajo agrario.
«Trabajamos fuertemente en mejorar la infraestructura, mejorar la calidad de vida de la gente que trabaja en esos lugares en cuanto a caminos, conectividad, viviendas. El programa tiende a incrementar la producción, que genera arraigo, empleo, valor agregado y la posibilidad de transformar los forrajes, la alfalfa, el pasto y los granos en alimentos, carnes bovinas, porcinas y avícolas y en producción de leche, de ovinos y caprinos”, explicó en Mañana Sylvestre, el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, Daniel Costamagna sobre el plan Carnes Santafesinas 2030, lanzado recientemente y que tiene como objetivo potenciar la producción y el desarrollo de la industria cárnica.
“Santa Fe es el segundo rodeo nacional, tenemos alrededor de 10.000 trabajadores directos en la industria frigorífica y unos 20.000 productores, es una provincia con un perfil ganadero muy importante», recordó el funcionario santafesino.
“La idea es que los jóvenes puedan consolidar sus sueños en el mismo lugar donde vivieron toda su vida, donde tienen su ámbito familiar, sus amigos”, destacó Costamagna y subrayó la política de créditos a tasas accesibles financiados a través del Banco Nación para alentar la producción local.
«Queremos mejorar e incrementar el rodeo, y además de cuidar la cadena para que al consumidor le llegue la carne al precio que tiene que llegar, que no haya vivillos en medio. Es un programa integrado, trabajando con todos aquellos que tienen que ver con el sector, para mejorar la calidad de nuestras carnes», amplió.
