El dueño de la pyme dedicada a la producción y envasado de aceite comestible habló en Mañana Sylvestre sobre su empresa que reúne maquinaria y tecnología nacional, y compite contra las grandes compañías formadoras de precio en Argentina.
«Hablé con distintas personas que tienen capacidad de comercialización pero no están abastecidas desde los grandes formadores de productos como el aceite. Pudimos acercar máquinas, herramientas y tecnología y formamos una pyme cuyo valor central es la gente, porque nos pusimos a trabajar para armar un equipo coherente y defensor de una filosofía nacional”, expresó en charla con Sylvestre, José Luis Príncipe, dueño de la marca “Finca El Lazo”, la nueva pyme dedicada a la producción y comercialización de aceite de cocina, que busca un lugar en el mercado en medio de los grandes popes del rubro.
“Nuestro aceite se vende al público a $120 por litro”, dijo Príncipe y aclaró que aún no lograron ingresar a las grandes cadenas de supermercados, pero sí a los negocios y almacenes de barrio.
«Las grandes empresas tienen un fideicomiso que les permite llegar a las góndolas con precios diferenciales respecto de la industria nacional más pequeña. Ese cupo que tienen ellos, un día se termina, y aparece el desabastecimiento”, explicó el empresario.
Sobre el centro de su negocio, Príncipe comentó que “recibimos aceite granel y lo envasamos en botellas de 900 cc, 1,5 litros y 5 litros, y también abastecemos a rotisería y restaurantes con envasados de 500 o 1000 litros”.
