En Mañana Sylvestre, relató su experiencia de trabajo Sergio Destefani, quien es emprendedor y en 2020 gracias al Ingreso Familiar de Emergencia desarrolló un emprendimiento gastronómico en La Matanza, que conserva y hace crecer.
Sergio Destefani es estudiante de derecho y emprendedor gastronómico, vive en La Matanza, en 2020 recibió el Ingreso Familiar de Emergencia y con ese dinero comenzó su emprendimiento gastronómico denominado Las pizzas de tu vida, con el que ha hecho una pyme familiar, que hoy sigue desarrollándose.
“En ese momento había una emergencia, no se podía salir, había toque de queda. Recibí el IFE, emprendimos y no dudamos en sumar a la familia, y hasta el día seguimos, con altas y bajas porque el crecimiento no fue lineal pero lo usamos para seguir trabajando”, contó Destefani en Mañana Sylvestre.
“Empezamos comprando un par de paquetes de harina, luego pudimos comprar un horno pizzero, mi papá compró una moto, y más tarde una amasadora. Son herramientas que hasta el día de hoy las tenemos en casa”, comentó.
Sobre la actualidad de su emprendimiento, refirió: “Trabajamos con instituciones, con clubes de barrio y negocios, siempre respetando precios populares, ese es el eje. Hay algo que destruye al emprendedor y es la remarcación de precios y la especulación”.
“Si el Estado te pone un mango en el bolsillo para que puedas generar productividad, hay familias que pueden encontrar su vocación de emprendedores y esa es la mejor experiencia, la que dignifica”, concluyó.
