El docente y el encargado de coordinar el proyecto del Cinturón Verde en la localidad cordobesa de Villa General Belgrano destacó en Mañana Sylvestre el impacto positivo de esta iniciativa que permite a los vecinos acceder a bolsones de verduras con descuentos de hasta 35% respecto a los precios de mercado.
«Hace un par de años atrás empezamos con un cinturón verde porque la verdura en la zona viene desde Córdoba, veíamos que podíamos hacerlo nosotros. El intendente nos planteó que podíamos generar el cinturón verde por eso conseguimos en comodato un predio de 4 hectáreas en el que trabajamos”, comentó el ingeniero agrónomo Mauro Lassa, encargado del proyecto productivo en Villa General Belgrano, en la provincia de Córdoba.
“La comercialización se renueva todo el tiempo, la gente puede comprar en el predio todos los días y los viernes vamos a una feria. En estos momentos se están vendiendo bolsones a un precio de $300 a $500″, precisó y remarcó que próximamente “empezaremos la construcción de una biofábrica para la producción de bioinsumos”.
Y cerró: “Hay muchas comunidades de la zona que están empezando a generar sus propios alimentos».
