En Mañana Sylvestre, el presidente de la Cámara Industrial Olivícola de La Rioja manifestó su preocupación por la escasa mano de obra para levantar la cosecha de aceitunas en dicha provincia, lo que pone en jaque la producción local.
«La Rioja tiene tres valles donde hay una producción buena de aceitunas este año y realmente estamos sintiendo la falta de mano de obra. Mucha gente que venía de la zona de Bolivia a trabajar no lo está haciendo por múltiples factores. En el Valle de la Capital hay una venta de cosecha más corta por las lluvias y por eso se necesita mano de obra para cosechar cuanto antes», señaló en Mañana Sylvestre el empresario José Hilal, titular de la Cámara Industrial Olivícola de la provincia de La Rioja, al indicar la preocupación que tiene la industria del sector por la ausencia de trabajadores necesarios para cosechar la producción de aceitunas en dicha provincia.
En cuanto a los salarios que pagan en la provincia por dicho trabajo, Hilal precisó que «se paga por cajón cosechado, y los valores dependen mucho de cada finca. A una persona promedio le pueden quedar alrededor de $2500 por día. La ventana de cosecha es de tres meses y luego dos meses de aceitera».
